翠华60多一份的猪扒饭,试了一下,没想象中难也,第一次做味道就不错,记录,下次摆盘更新图。
用料
猪排 | 4块 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 随意 |
马苏里拉 | 随意 |
茄汁芝士猪扒饭的做法
猪扒太厚就切开,用厨房纸巾吸干,包保鲜膜锤松。
鸡蛋大的1个,这次2个多了,2汤勺生抽,1茶匙糖,半茶匙盐,1汤勺料酒,2勺玉米淀粉,搅拌均匀。
肉锤松这样
腌半小时
西红柿切丁,洋葱切丁
热油炒西红柿洋葱,加番茄酱调味,加盐,试到满意的味道。
平底锅热油,猪扒拍上淀粉,双面煎黄
香了
切开
浇茄汁酱
撒芝士,微波炉或烤箱加热!
小贴士
比想象中好做呢