用料
老干妈火腿蛋炒饭的做法
火腿肠切片,鸡蛋加点盐打散,米饭最好是隔夜饭,小葱切小段起油锅,倒入鸡蛋稍微翻炒下出锅另起油锅,倒入火腿肠翻炒片刻后,加入米饭和鸡蛋,炒至食材均匀混合,加入老干妈和小葱翻炒,2分钟后加入少许盐出锅即可
小贴士
老干妈和鸡蛋中已有咸味,最后步盐不可多放