![年菜必备八宝饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "年菜必备八宝饭的做法步骤图，怎么做好吃")
不知道其他地方的习俗，在上海八宝饭是年菜不可缺的一道点心，没有它年夜饭就是不完整的，今天就来说说如何做这道经典中式点心
用料
| 猪油 | 适量 |
| 糯米 | 一杯 |
| 水 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 豆沙 | 半包 |
| 红枣、坚果、果脯 | 适量 |
| 小碗 | 一口 |
年菜必备八宝饭的做法
1.先煮糯米，煮熟的糯米趁热加入白砂糖、猪油搅拌一下冷却待用
2.小碗内铺上保鲜膜，底部放上红枣、坚果、果脯
3.随后盖上一层糯米饭，加一层豆沙，再加一层糯米饭压压实，用保鲜膜包起来就是八宝饭的半成品，建议一次性可以多做几个速冻保存，吃的时候解冻+隔水大火蒸25分钟即可
![年菜必备八宝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "年菜必备八宝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
坚果跟果脯没有硬性规定，大家可以选择自己喜欢的
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