我喜欢鲜松茸的鲜美,更喜欢干松茸的鲜香。过了鲜松茸的瘾,也不能放过干松茸的香,一年四季都可以拥有。
用料
松茸培根饭的做法
干松茸洗净,用凉水浸泡至软
淘米后倒去白水,加入浸泡松茸的水煮饭
松茸挤干水分,切碎待用
培根切碎1cm见方
起油锅,倒入培根碎煸至出香味
倒入松茸碎继续煸炒加入盐和糖
加入黄油继续煸炒至香加入生抽炒匀
米饭煮好后打碎
将饭倒入炒好的松茸培根碎一起翻拌炒匀
炒匀后关火盛出即可