突然想吃糯米饭……
小时候味道八宝饭做一份!
特别简单……来一起做吧!
用料
糯米 | 170克 |
葡萄干 | 8颗 |
红枣 | 2颗 |
红糖 | 10克 |
猪油 | 5克 |
橘子皮丝 | 7根 |
枸杞 | 7粒 |
快手八宝饭的做法
糯米需提前一天泡好备用!!!! 泡好的糯米加入10克红糖搅拌, 不需要把红糖融化,因为蒸后红糖已经融化。 红糖量也可以根据自己喜好加多加少,或者不加!拌好红糖后,把全部糯米倒入蒸碗里,蒸60分钟即可。
蒸好后,不烫手才直接扣入盘子里。 可以直接撒点白糖,也可以加花生碎、黑芝麻、白芝麻、白糖混合后撒在蒸好的八宝饭上。我是撒的花生碎混合黑、白芝麻、白糖,这样会更香甜。
按照以上方法:可以各种食材添加!
视频是做的:自己做的草莓脆·做的🍓八宝饭 个人特别特别爱这个味道,米也可以根据自己的喜好加入:紫米、黑米、绿豆、小米、糯米比例一定要多余:添加的其他米。
小贴士
时间一定要蒸够才会软糯,也一定要提前泡好糯米!!蒸熟不要立马扣入盘子里,一定要蒸碗不烫手才扣入盘子里。