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简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米

栏目: 年夜饭食谱 / 发布于: / 人气:2.75W
简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图

对西安的甑糕垂涎已久，疫情期间又不能乱跑，只有自己做啦，还挺简单的。

用料  

糯米 250克
大红枣 22颗
葡萄干 30克

简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法  

  1. 糯米提前放冰箱泡一夜，多放点水没事儿。

    简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图 第2张

  2. 这个是蛋糕模具，用大碗或者保鲜盒都行，红枣去核剪碎，一层红枣一层糯米一层葡萄干这样层层叠加。

    简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图 第3张

  3. 重要步骤！加水！加没过主料的水，不然蒸不熟。

    简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图 第4张

  4. 我刚才忘记加水了，所以蒸了两小时中间没熟，又换了个碗，继续加水蒸，开大火沸腾了就转小火，蒸蒸蒸。

    简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图 第5张

  5. 蒸好了关火焖一夜，第二天早上起来就可以吃啦。

    简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图 第6张

  6. 软糯香甜，糯米完全是被红枣染色的，没有添加任何糖或者色素哦。

    简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图 第7张

  7. 敲好吃！

    简单快手懒人甑糕八宝饭红枣糯米的做法步骤图 第8张

小贴士

用什么容器不重要，重要的是一定要记得加水啊，其实糯米提前煮熟再用可能更容易熟，喜欢甜可以加红糖水，也很棒。

Tags：红枣 快手 八宝饭 懒人 糯米
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