绝对适合新手和不太会做饭的人…不用调味,只要按步骤做就可以了…而且味道绝对不会有问题
用料
牛腩肉 | 500克 |
番茄 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
红烩块 | 一盒 |
橄榄油 | 少许 |
蘑菇切片 | 酌量 |
超简单红烩牛肉饭 绝对零失误的做法
牛肉切成块…然后准备一口锅放入水,烧开之后放入牛肉汆烫出血水之后过冷水洗净…
锅内重新放水加入刚刚冲干净血水的牛肉再加少许料酒…等水开以后中小火煮一至两小时,让牛肉酥软…不要把汤煮干,因为以后要就留着继续煮红烩料
番茄胡萝卜洗净切块备用
洋葱切成小块备用
等牛肉煮的差不多之后…开始炒料…
准备一口干净的锅倒入少许橄榄油然后先放入洋葱煸炒
等洋葱出香味稍微有点软了之后放入番茄洋葱在煸炒一会儿
然后加入红烩块,加少许煮肉的牛肉汤化开红烩块
红烩块就是这个,超市有卖…没有就用番茄酱
将炒好的料倒入牛肉汤中…中大火继续煮,煮到汤汁浓稠适合拌饭程度为止,这个看个人喜好控制浓度
准备一碗热腾腾香喷喷的米饭淋上红烩汁即可