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超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:3.17W
超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法步骤图

宝宝们是妈妈的心头肉，如何让宝宝吃得健康吃得营养呢？现在就让我们一起来分享这道超营养美味的鲫鱼汤顿饭吧！我家小胖子10个月，一次吼下去一大碗！忘了拍照，有空补上！

用料  

鲫鱼 1条（400g左右）
生姜 适量
大葱 适量
花椒粒 7～8颗
食用油 适量
盐 适量
青菜 适量
米饭或面条 适量

超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法  

  1. 将杀好的鲫鱼清洗干净，去掉很腥的黑色膜，剪掉容易藏污纳垢的鱼鳍和鱼尾。

  2. 洗干净的姜切片，大葱切段备用

  3. 锅里放油，放入一部分姜片、葱段和花椒粒，放入鲫鱼煎至两面微黄

  4. 用筷子和铲子将鲫鱼拎出控油，放入小奶锅（这样可以减少汤中的油量）加入剩余姜片、葱段和花椒粒，沿锅边掺入热水，大火烧开再转小火盖上盖子炖40分钟。

    超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法步骤图 第2张

  5. 白白的鱼汤煮好后，用面粉筛过滤鱼汤到大碗中，再在鲫鱼肚皮两侧挑出不含刺的肉（最好用洗净的手指搓一下仔细检查有无刺），洗净奶锅

    超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法步骤图 第3张

  6. 洗几片青菜，剁碎。奶锅中加入适量鱼汤、米饭、青菜碎、鲫鱼肉，煮个7～8分钟，盛出即可！

小贴士

1、一定要检查挑出的鱼肉是否有刺
2、也可以用婴儿面条代替米饭
3、用不完的鱼汤可以盖上保鲜膜冷藏第二天使用，建议不要存放超过两天。
4、炖饭时要放的辅料可自己发挥，都很美味！
5、要是不想给孩子吃盐可不加。
6、适合8个月以上宝宝。

Tags：营养 辅食 宝宝 鲫鱼汤
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