用料
虾 | 半斤 |
胡萝卜 | 适量 |
馄饨皮 | 适量 |
马蹄 | 半个 |
核桃油 | 适量 |
鲜虾云吞(婴儿辅食)的做法
云吞皮参考这个教程做的,没有很长的擀面杖,加上南方人不懂擀面,所以比较厚
九节虾去头,去虾线虾筋,手剁成泥,捞点核桃油
胡萝卜切细粒,放油轻微炒香,马蹄切细粒,和胡萝卜粒一起拌到虾滑里
随便包😂
包完撒点生粉防止粘在一起,放速冻保存
这里大概70多只
起锅了
最后的成品,然而娃并不爱吃😭😵
小贴士
包的时候皮要放进保鲜袋里,防止干掉硬掉。
如果怕粘不紧,可以在口子出抹一点水,但要切记抹了水皮有点湿,云吞放在一起也容易粘在一起,可以撒点生粉防粘。