昨天小年，我也试了试火遍美食界的白菜饺，不过我这造型稍有变化，不算原创，哈哈。
用料
| 猪肉 | |
| 大白菜 | |
| 面粉 | 两杯 |
| 菠菜 | |
| 葱姜及各种调料适量 |
小年白菜水饺！恭喜发财！哈哈！的做法
将面粉按3:7分成两份，多的那份直接和成面团，用保鲜膜包好。少的那份用榨汁机榨的菠菜汁和成绿面团，同样包好。PS:白面团忘拍了
面团醒发时，拌肉馅。肉馅都能搞定吧？按自己喜欢的口味来就行。我通常会放耗油，香油。
大白菜开水焯软，剁好，稍微攥干。放进肉馅里。
两个面团分别搓成两条一样长的，绿色会稍细点。
绿色擀薄片
在绿色上刷水，利于黏住白色。
包住！
一定切剂子！不然会乱糟糟的！
切记皮子边缘要擀薄！
看我手势哈！
咋样？敦敦实实的小白菜！漂亮吧？
煮熟！哦了！PS:灰常幸福啊！这饺子是我大儿子煮熟的！😄哈哈！哈哈！
小贴士
菠菜汁有的人过滤了才用，我是一起用的，这个随意吧。
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