第一次一个人全过程做饺子,嘿嘿,还不错,味道刚刚好,自己也有点震惊😄
用料
水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
馅料 | 适量 |
多多饺子的做法
准备面粉,加入少量(略高于手温)的水,翻捣至图中雪花状,面粉中可加入适量食盐
揉至图状,不粘手(可以做的硬一点,后面会越揉越软),盖上湿布,放置10分钟以上
肉切碎,准备相关配料
拿出面团,搓长条切段
搓圆压扁
擀面杖擀圆
不同馅料包了不同样式的饺子~
油锅小火,煎至金黄,加入水,没过饺子,大火煮开
出锅撒上芝麻,铛铛铛~
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小贴士
附上常见几种饺子包法