焗饭就是这样的一道美食,是饭也是菜,奶制品,肉类,蔬菜都集中在一起。难怪那么受欢迎。
焗饭的底部放了紫薯泥,吃起来很香甜,口感更丰富了,和奶酪真的很搭!亲们,一定要试试哦。
用料
小紫薯 | 150克,熟的 |
剩米饭 | 一小碗 |
马苏里拉 | 120克 |
培根 | 三片 |
青豆 | |
胡罗卜丁 | |
玉米粒 | 半小碗(超市有卖速冻的) |
洋葱 | 20克 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 5克 |
芝士紫薯焗饭的做法
小紫薯用微波叮两分钟后用勺子碾碎
烧开水,玉米粒、胡罗卜、丁青豆焯熟捞出
洋葱切碎末,培根切碎片
锅烧热,培根放入煸熟
锅里放入黄油,小火融化
放入洋葱碎炒香
放入胡罗卜丁等翻炒几下
倒入米饭和培根
放入盐翻炒
撒入黑胡椒粉
把紫薯泥均匀的铺在烤盘底部
把炒好的米饭铺在紫薯泥上面压平
马苏里拉均匀的撒在米饭上
预热烤箱,190度烤10分钟左右,烤到马苏里拉融化上色即可