2021年牛年到，给家里的小朋友蒸几个简单又好玩的牛牛馒头吧……
用料
| 面粉 | 260克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 水 | 120克 |
| 竹炭粉 | 2克 |
| 黄色食用色素 | 1滴 |
| 红色色素 | 1滴 |
牛牛馒头的做法
在面粉中加入酵母，白砂糖搅拌均匀，加入120克清水
揉成光滑的面团松弛15分钟左右
分50克面团加入竹炭粉揉成黑色的面团，留20克白色的面团，2个15克面团分别用红色和黄色揉成面团
将面团擀成长方形的面皮，用40克的黑色面团分成3条，卷入面皮中
将面团卷好
按压出黑白花纹擀成薄片（不用太薄）
用甜甜圈模具按压成牛牛的身体
取黑色做眼睛，头发，粉色和白色做耳朵，粉色做鼻子，黄色做犄角
在摩飞的极速蒸锅中铺上屉布将牛牛面坯放入，盖上锅盖发酵至面团饱满即可
摩飞极速蒸锅调到速蒸功能，时间15分钟即可
蒸好的牛牛馒头在摩飞极速蒸锅中保持2分钟后再取出来！
这个牛牛馒头很适合和小朋友一起做！很有趣……
小贴士
此面团可以做8个馒头
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