用料
白菜热汤面的做法
葱花炝锅，不要火大变色。
放入白菜丝煸炒出汤，中间放少量的盐加速出汤。
白菜放少许老抽上色，加足量水烧开。
放入挂面，不要多，水宽热汤面才好吃。同时卧个鸡蛋同煮。
待面条无硬心就好了，这时鸡蛋也好了。放入胡椒粉、放入盐补足咸淡。关火放入香油、香菜。
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