就是一碗普普通通好吃到爆的面条而已。
用料
| 挂面 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 五根 |
| 五花肉 | 200克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 小米辣 | 4个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 西红柿 | 4个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
家常挂面的做法
西红柿切丁，小米辣跟干辣椒切段放一起，大蒜切片，葱花，五花肉切薄片，瘦肉也切片。
五花肉先下锅开火炒出油，炒不出来可以放点油勾出来，会粘锅很正常
再放瘦肉
瘦肉泛白之后放小米辣跟干辣椒
煸香之后切好的西红柿
炒到一半放点盐，可以让西红柿快速融掉，然后把生抽老抽也放进去。
炒成这样
放水盖上锅盖。
煮开
把鸡蛋打下去搅碎
放面，这样放可以防止面结块，过程记得不断的搅匀防止面条粘一起，还有放盐，放多少盐可以根据个人口味边放边尝，面条煮到半透明就熟了
煮熟之后放大蒜葱花再搅一搅，天气晴朗，窗口的太阳光照进来显得特别的好看
出锅
加完滤镜就可以吃了😋
小贴士
除了挂面还可以放别的面，盐可能要放的多一点，因为西红柿酸，盐放少了被西红柿的味道盖过去根本吃不出盐味，但还是要边放边尝，防止放多了
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