一碗朴素的牛肉丸面

下厨房买的年货，麦金镇的牛筋丸+牛肉丸。
简简单单的牛肉丸，一碗朴素的热汤面。

用料  

一碗朴素的牛肉丸面的做法  

1. 牛肉丸牛筋丸可提前放入冷藏室解冻。
   
   白萝卜去皮后刨丝，油菜清洗干净

2. 烧一锅水，加入蒜头酥。
   蒜头酥是调低汤用的~

3. 水沸后下丸子。

4. 丸子浮起来后下面，加入少许盐。

5. 面半熟的时候可以加蔬菜啦。
   油菜很容易煮熟的，萝卜丝更是可以生吃的。加一点香油和生抽调味。

6. 出锅后撒些许南姜末调味

小贴士

咨询啦店主蒜头酥是调底汤的，南姜末是撒汤面调味的
特别喜欢蒜头酥的味道超级香浓，南姜末有一股香草的味道。