好吃到尖叫的青椒鸡蛋拌面🍜

作为地地道道的山西人，对面条的喜爱程度无与伦比。

今天给大家安排一碗酱香浓郁，香辣过瘾的青椒鸡蛋拌面，面条裹满了酱汁好吃到舔盘！两样食材，做法简单八分钟搞定，快来试试吧。

用料  

好吃到尖叫的青椒鸡蛋拌面🍜的做法  

1. 1⃣️：调个料汁  一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺豆瓣酱➕一勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水
   搅拌均匀

2. 2⃣️：面条煮熟捞出过凉水沥干水分；
            锅中倒油鸡蛋炒至定型捞出；
            锅内留油放入辣椒炒至变色；
            把料汁倒入锅内煮至浓稠。
             

3. 3⃣️：最后把面条和鸡蛋倒入搅拌均匀即可

4. 成品

小贴士

1⃣️面条必须过冷水更劲道防止黏
2⃣️根据个人口味可以加入蒜末和陈醋
3⃣️颜色感觉浅的可以适当加入一点老抽
4⃣️料汁不用煮太干，根据自己面条分量控制浓稠
5⃣️豆瓣酱可以换成黄豆酱，辣酱，等自己喜欢的酱。