以前我妈妈做给我吃的时候是用刀将面团切成细长的面条的，可是我懒，所以都是直接揪一小块面团，慢慢搓成差不多大小的面条直接丢到汤里煮的，我很享受搓面条的过程，这是自我治愈的一个很好的方式，面条做出来超级有嚼劲，吃完一碗出一身细汗，全部的烦恼都仿佛消失了，所以不开心的时候你也来一碗番茄手工粗面尝尝吧～
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 面粉 | 100克 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻 | 可有可无 |
番茄手工粗面的做法
面粉加温水揉成面团，水量根据面粉吸水性加，不要一次加太多，慢慢加比较好
揉好的面团放在一边醒一下
准备两个番茄，洗干净切片备用
起锅，下油，将蒜末煸香之后将番茄放进去翻炒
炒至软烂出汁，然后加入开水，用中火慢慢熬煮
将面团揪成小块，根据自己喜欢的尺寸搓成圆圆的粗面，搓好直接放进番茄汤里煮，全部面团搓完之后，加入蚝油，盐和白糖，喜欢酸酸甜甜的可以多放点糖，喜欢酸的也可以不放糖，放完再煮5分钟就可以了
出锅，撒上白芝麻和芝麻油，拍照
搅拌搅拌之后就可以吸溜吸溜开吃啦～
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