改良炒疙瘩猫耳朵

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突然很想吃……我也是先学习了一下，再进行哒😊但是配菜家里没有，我就看着放了。

用料

改良炒疙瘩猫耳朵的做法

准备好配菜
还有火腿和葱片
2个鸡蛋准备好
我这里使用的面包机揉的面，我的面有些软，我觉得硬一些会更好吧
在盖帘（可能不是这两个字😄）将面切成正方形或者自己用手揪出大小合适小面团也行，大拇指按住向前滚动面团，完成！
放入油将鸡蛋炒出，盛出备用。
放入油加入葱片爆香，放入黄瓜，胡萝卜，火腿丁，爆炒。
放入酱油翻炒加入疙瘩，继续翻炒！
最后放入鸡蛋。
我又放了些盐和鸡精，大家看着放吧！

小贴士

我个人比较喜欢酱油，所以酱油比较多哦～
感觉放的少，颜色不好看，也没味道！
开始品尝吧，如果喜欢吃牛肉可以将火腿肠改成牛肉或其他肉，感觉会更香！
如果炒配菜的时候感觉干，放点水吧😄