自制蟹黄捞面

亲戚家是住海边的，给我们带了一些蟹黄。自己在家加工成蟹黄捞面，最简单的做法，最销魂的滋味。

用料  

自制蟹黄捞面的做法  

1. 在蟹黄中加入一个生鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐和油。由于蟹黄本身有些咸味，所以盐要少放。

2. 蟹黄尽量铺平不要太厚，水开后入锅蒸十分钟，熄火焖五分钟，就可以出锅。

3. 颜色也太好看了吧，满满的一碟。

4. 餐厅里的蟹黄面也就一筷子的量吧？自己做想吃多少都可以～

5. 半碟面半碟蟹黄，我用的是广东的虾子面。

6. 拌起，开吃啦！