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羊肉火鸡面

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羊肉火鸡面的做法步骤图,羊肉火鸡面怎么做好吃

用料  

火锅用羊肉片 6-8大片
鸡蛋 1-2
火鸡面 .一包

羊肉火鸡面的做法  

  1. 一小锅水烧开后加入面饼

  2. 煮3分半后 倒掉大部分水 留下盖过面的就好 加入羊肉片。这么做是为了让汤有味道

  3. 在煮1分半后 再到掉一部分水,只留下一点点水。   (大概4 5汤勺)然后加入辣椒包

  4. 拌匀之后让水开大概30秒 收汁并且让酱包加热 也算是杀菌

  5. 面倒在碗里 然后另起一锅水把鸡蛋做成荷包蛋 蛋黄一定要是生的 做好后把鸡蛋放入碗里 戳破用蛋黄拌面

小贴士

羊肉性温,可以减少火鸡面太辣对胃的刺激
煮完羊肉到水的时候优先倒掉血沫
水一定要少才能达到蛋黄拌面的效果