做饭让我心情平静,时间没有白过。
蔬菜就放自己喜欢的就好,我这完全看家里有什么…
还可以加洋葱丝呀~
我找到洋葱,发现坏掉了,果然什么东西都是有保质期的。
用料
乌冬面 | 1包 |
小米椒 | 2个(冰箱里就2个了) |
柿子椒 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 随便放 |
虾仁 | 5个 |
料酒 | 随意 |
生抽 | 随意 |
黑胡椒酱 | 随意 |
黑胡椒粉 | 随意 |
耗油 | 随意 |
老抽 | 少来 |
首次尝试就很好吃的黑椒乌冬面的做法
如图处理蔬菜
虾去虾头,剥虾壳,去虾线,加料酒、老抽、黑胡椒粉,腌一会(这次意外很入味哦)
水沸后煮面,我煮了一分半,感觉有点软,下次试试一分钟
冷水过面,沥水备用
炒菜的顺序很随意,热油,我先放的小米椒,然后放胡萝卜,稍微炒一会,然后加虾仁,虾仁变色后倒入柿子椒,稍微炒一会,加火腿肠片
加乌冬面,加耗油、生抽、老抽(老抽少来点)、黑胡椒粉(少来)、黑胡椒酱,翻炒均匀,尝尝味道还不错,出锅