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夏日爽歪歪的鸡丝凉面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.39W
夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法步骤图

用料  

面条 份
黄瓜 根
香油 勺
酱油 勺
醋 勺
鸭蛋
花生米

夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法  

  1. 鸡腿切几刀，开水下锅加两片姜和十几粒花椒，焯熟，摊凉后手撕；

    夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张

  2. 熟食店买的炒花生米用刀柄捣碎；

    夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张

  3. 碱水面煮熟后倒入冰水，可以使面的口感更加Q弹，有劲道；

    夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法步骤图 第4张

  4. 鸭蛋煎好后切条，黄瓜切条；

    夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法步骤图 第5张

  5. 黄豆酱➕蒜粒➕香油➕香醋➕生抽调成酱；

    夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法步骤图 第6张

  6. 面条浸好冰水后加少许油可以防止粘结一起；
    搅拌，开吃！带着一颗期待的心，坐等姐姐评价

    夏日爽歪歪的鸡丝凉面的做法步骤图 第7张
Tags：鸡丝 凉面 爽歪歪
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