蒜黄面条

用料  

蒜黄面条的做法  

1. 锅里放少量的油，均匀的铺开，，取一个鸡蛋打碎，油锅热了之后把鸡蛋倒进去旋转锅，小火，让鸡蛋也均匀的铺在锅上面一层，在翻转另一面。

2. 鸡蛋熟了之后，整个一层拿起来铺到菜板上，然后划成条状或者是你喜欢的模样，放到一边，

3. 如图

4. 烧开水，把面条放进去，煮成七熟，再把面条捞出来冷水冲一下放到旁边。

5. 将蒜黄切成条状。

6. 用来煮面条的汤，不要倒掉，继续煮开，鸡蛋和蒜黄放进去，加入胡椒盐再放一点点香油（或者制作完成之后再放香油），动作快一些，因为面条还在一旁呢。

7. 冷水冲过的面条

8. 将煮好的蒜黄鸡蛋汤，倒置冷却的面条上。
   完成
   
   注：又喜欢有些人喜欢吃酸酸的或者是辣辣的根据自己的喜好可以+1些醋或者是调一些酱料

9. 注：
   有些人他喜欢吃酸酸的或者是辣辣的，可以自己制作一些酱料，或者是别的口味放醋啊香油都可以。

小贴士

煮面条的时候切记不要时间长，一定要注意火候，
煮蒜黄鸡蛋汤的时候速度也要稍微快点，面条搁置的时间太久那就会面掉。
祝汤的时候加盐的时候要边盐边尝口感，汤淡了还有救，但是盐放多了可能就太咸的话在加水冲淡即可。