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美味滋补美龄粥有无小美皆可

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美味滋补美龄粥有无小美皆可的做法步骤图

姐妹聚餐,这个用量大约10个人的量吧,滋补版。

用料  

山药 3根
黄豆 100克
粳米 80克
糯米 100克
冰糖 50克
枸杞 15粒
适量

美味滋补美龄有无小美皆可的做法  

  1. 糯米,粳米用凉水泡起,4小时以上。黄豆单独泡一个碗。我傻傻泡一起了,然后挑到怀疑人生。我挑的铁棍山药,去皮切块。

    美味滋补美龄粥有无小美皆可的做法步骤图 第2张
  2. 冰糖打成粉,做粥冰糖也是可以的,可忽略。小美打冰糖粉,机器自带程序,或10秒,正转,速度10。

    美味滋补美龄粥有无小美皆可的做法步骤图 第3张
  3. 小美版:山药黄豆放入主锅,糯米粳米 放入小美网锅;然后加水至最高点低一指。26分钟/varoma/速度1煮。出来的糯米粳米如上图。
    非小美版:山药黄豆煮熟(30分钟左右),糯米粳米蒸熟。

    美味滋补美龄粥有无小美皆可的做法步骤图 第4张
  4. 小美版:取出小美网锅,小美3分钟,速度10破壁主锅内的山药和黄豆。
    非小美版:将煮熟的山药和黄豆连汁破壁打碎。

    美味滋补美龄粥有无小美皆可的做法步骤图 第5张
  5. 小美版:将蒸熟的糯米粳米倒入破壁后的山药黄豆糊,加入适量水,50克冰糖,以18分钟,100度,反转小勺;
    非小美版:将混合的糊糊和蒸熟的糯米粳米倒入锅中,加50克冰糖,烧开煮20分钟左右。

    美味滋补美龄粥有无小美皆可的做法步骤图 第6张
  6. 加入枸杞,出锅。

    美味滋补美龄粥有无小美皆可的做法步骤图 第7张

小贴士

50克冰糖粉不太甜,请依据口味添加。