听说这个在南京大排档一小碗就将近二十块
在家只要几种简单的食材就可以做出满满一大锅
入口香甜细滑,软糯的山药健脾养胃,好喝还不长胖
来上一碗热乎乎的,滋补又营养,女生必备美容粥‼️
用料
糯米 | 60克 |
粳米 | 30克 |
山药 | 150克 |
豆浆 | 600毫升 |
清水 | 200毫升 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
宋美龄夫人钟爱的美龄粥原来这么简单做‼️的做法
糯米粳米混合洗净后加水提前浸泡几小时,豆浆打好后过筛更细腻,山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥
糯米、粳米下锅,加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂(约半小时)加入山药泥,再加入冰糖调味煮十分钟,出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃啦~
小贴士
豆浆可以买也可以自己做,自己做的话,45g黄豆提前泡好打成豆浆就可以啦⚠️小火熬美龄粥的时候注意搅拌防止糊锅哦!(中火的时候🉑️锅盖留缝防溢锅)
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煮的时候闻到浓郁的豆香,我就已经在分泌口水了[睡觉R]难怪民国女神宋美龄这么钟爱‼️顺滑细腻淡淡清香一口爱了😋腊八节到啦~姐妹们快去煮碗美容粥喝出好气色!