当现磨的豆浆遇到山药会擦出怎么样的 火花？今天我们就解密南京小吃美玲粥背后的故事。
相传在民国的时候，我们宋美龄有段时间茶饭不思。她府上的大厨为了讨好宋美龄，就用香米和豆浆等食材给她做了一碗养身粥，宋美龄吃了这碗粥胃口大开，后来这碗粥就成了宋美龄每天必备的粥，再后来就流传到民间，名曰“美玲粥”。
今天懒得得打豆浆，就用了生豆面代替了豆浆，味道不比豆浆做出来的差。
用料
| 大米 | 1把 |
| 糯米 | 1把 |
| 山药 | 1根 |
| 蔓越莓 | 可加可不加 |
| 生豆面 | 1大勺 |
100%美白圣品|宋美龄的最爱|简单又好喝|用生豆面做的粥|美玲粥的做法
大米和糯米按照1：1的比例提前浸泡好，中途最好换几次水
锅内倒入适量水，大火烧开
生豆面用凉水搅拌开放入烧开水的锅内再次煮开
煮好的豆浆过滤一遍，把豆渣过滤出来
山药去皮切丁备用
浸泡好的大米倒掉水，清洗干净，分别和煮好的豆浆山药倒入电饭煲内，选择精煮键，煮30分钟后保温焖一会即可
出锅之前撒上点蔓越莓点缀一下，开吃
小贴士
1:今天懒得打豆浆，所以用生豆面代替了，也可以买现成煮好的豆浆。
2:因为懒得看锅，所以我选择用电饭煲做。
3:喜欢甜的可以在煮粥的时候放点白糖或者冰糖进去。
4:食材可以根据自己喜好随意搭配。
5：大米和糯米可以隔夜提前泡好，这样早上就直接煮了
6：换水是为了让大米和糯米更好的吸收水分，这样能缩短煮至时间。
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