什么是饺子?在我看来,不就是一张面皮把馅包住?这样又有主食,又有荤菜,又有素菜,是妈妈比较喜欢给孩子做的一种美食。
那今天,不教饺子不教馄饨,我们来做一朵朵小花,而且过程中小朋友也可以来动手做。
不用擀饺子皮,不会没关系。
只要你有耐心看耐心学,特容易。
用料
木耳 | 适量 |
面粉 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
西红柿 | 两只 |
儿童花朵饺子的做法
一、馅料准备:牛肉番茄木耳馅
1.番茄开水烫下
一、馅料准备:牛肉番茄木耳馅
2.烫好后,番茄去皮
一、馅料准备:牛肉番茄木耳馅
3.番茄去皮后切块
一、馅料准备:牛肉番茄木耳馅
4.果语原汁机安装冰淇淋头,将番茄块摇成泥
一、馅料准备:牛肉番茄木耳馅
5.番茄泥直接加到剁好的牛肉中,顺时针搅拌均匀,让牛肉充分吸收番茄泥
一、馅料准备:牛肉番茄木耳馅
6.泡好的黑木耳,用果语原汁机安装冰淇淋头,摇碎
一、馅料准备:牛肉番茄木耳馅
7.碎的黑木耳加入到馅料碗中,根据个人口味加调料。搅拌均匀。如图,大碗中,扣一小盆,馅料加在边上,可滤去汁汤。
二、面团的准备
1.刚才的番茄汁,直接加入面粉中,搅拌均匀
二、面团的准备
2.果语原汁机去头,面团切小条,直接放原汁机摇,这样重复摇两三次即可揉透。
三、花朵饺子制作,方法1
1.将面皮擀薄,用花朵不锈钢模子,印出花朵面片
三、花朵饺子制作,方法1
2.在小面片中间放上适量馅料
三、花朵饺子制作,方法1
3.用另一张小面片盖好,并四边压捏实,若不粘,可在四边抹少量水
三、花朵饺子制作,方法1
4.花朵饺子就做好了
三、花朵饺子制作,方法2
1.将面皮擀薄,切去多余部分,使成长方形,宽度应大于2倍的花朵模子。
沿长边对折,再展开,保留折痕。
三、花朵饺子制作,方法2
2.控制好间隔大小(用花朵模子比对即可),将馅料放在如图位置
三、花朵饺子制作,方法2
3.将面片折回盖好,两两馅料空隙处用手指压一压,用花朵模子,依次印出花朵即可
三、花朵饺子制作,方法2
4.批量生产的花朵饺子做好了。放心,煮的时候,不会破哦!
小贴士
给小朋友做花朵饺子的时候,尽量要小朋友一起参与。能用彩色的面团做当然更佳。烧的时候,一起搭配肉丝,蔬菜,鸡蛋等,肯定会受小朋友喜欢!