黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长、延缓衰老的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长,对孩子的生长发育,也是非常的好。但是怎么样才能让孩子摄取更多的营养呢,我们可以变着花样给孩子吃黑芝麻哟。
孩子们开学了。这款黑芝麻龙猫馒头,奉献给各位妈妈们,让我们一起为孩子的餐桌增加更多的乐趣吧。
用料
黑芝麻 | 75 |
面粉 | 200克 |
水 | 110克 |
酵母 | 3 |
白糖 | 15 |
黑芝麻龙猫馒头的做法
把炒香的黑芝麻用料理机打成粉。
不用非常细腻,不必出油。
所以材料和成光滑的面团。如果不够光滑可以适量调节水分。
面团撕开内部呈蜂窝状即可。
分成60g一个,六个。其它部分揉匀备用。
面条使劲揉匀,滚成鸡蛋形。
刚才多余的一个小面团,分成2g一个小面团,揉一下按扁成水滴形,一共12个。
另外分6个2g,再平均分成2个三角形作为小耳朵。
水滴形用水贴身体两边。耳朵用水沾上面。
六个都完成。
另外用15g面粉,7g水揉成小面团。揪出一点点做眼睛,其余部分分成六份,擀成椭圆,用水贴在肚子上。
醒发15-20分钟,上开水锅蒸15分钟。
哦了~
小贴士
1、第十步所用面团为死面面团,没有放发酵粉,不过,只有不到一个饺子皮的用量呢。不必介意哦。
2、本食谱使用九阳榨汁机的产品链接为:
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