很爱吃韩式料理。大学五年期间可能有3/4的时间都在吃学校对面的一家超好吃的韩式料理。前段时间做了韩式辣酱和辣白菜，非常成功。刚好今天家里有豆腐，就想着试一下做泡菜汤。没想到第一次做就这么成功😂😂
步骤看起来多是因为保姆式手把手教学哈😂
用料
| 辣白菜 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 香菇 | 4朵 |
| 淘米水 | 1大碗 |
| 洋葱 | 1/2 |
| 蒜 | 3个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 小葱4根（有大葱更好） |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 鱼露 | 1/2勺 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
非常好吃好喝好做的保姆式教学版韩式泡菜汤/辣白菜五花肉豆腐汤的做法
淘米水过滤之后备用（淘米水用量大约和菜品总量1:1）
切辣白菜
切五花肉
切香菇
切洋葱（1/2个）、蒜末（3个）、姜末（3片）
豆腐切块焯水
焯水时放入少许盐
焯水结束，盛出备用
热锅
＋1勺香油
＋五花肉煸炒
＋蒜末姜末继续炒
＋洋葱继续炒
五花肉炒到表面金黄后
＋辣白菜炒大约2分钟
＋淘米水
＋香菇
＋生抽
＋适量盐
＋韩式辣酱
＋少许白糖
＋豆腐
＋小葱头（家里没大葱了，如果有大葱更好）
＋辣椒面
＋蒜末
＋鱼露（没有可以不加）
大火煮开之后，小火慢炖
关火盛出
撒葱花
一大碗端上桌转眼间就吃完了😎
汤都喝完。
吃的时候用汤泡饭真的绝了！！
小贴士
记得要用淘米水哈！
辣白菜可以适当多一点！
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