用料
鸡胸肉 | 500克 |
藜麦 | 150克 |
矿泉水 | 100克 |
洋葱 | 100克 |
西蓝花或者卷心菜 | 100克 |
胡萝卜 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
黑胡椒 | 1量勺 |
白胡椒 | 1量勺 |
盐 | 1量勺 |
减肥也要好好吃 低脂又好吃的藜麦鸡肉饼的做法
藜麦浸泡过夜,中间多换几次水,可以减轻藜麦的腥味。
藜麦洗净后再倒入矿泉水一起蒸(别问为什么,这样更好吃!),上蒸锅蒸熟即可。
如果用小美,主锅内600ml水,30分钟varoma小勺。
鸡胸肉切块放入料理机打碎即可。
6秒速度6
把胡萝卜,洋葱,卷心菜打碎,然后所有材料和调料一起放入料理机搅拌,混合均匀即可。
小美操作,4分钟揉面模式。
把肉泥团成饼状,我这个分量大概分了20个,大小我也没称多重,随意取的分量。
烤箱上下火 190度,30分钟,烤熟即可。刚出炉我就没忍住吃了半块。哈哈,还好不会胖。
出炉冷却后放入密封袋,冰箱冷冻。想吃的时候,可煎可煮,想怎么吃怎么吃!简单又方便!
小贴士
本配方量比较大,也可以减半操作。
配方中无油,所以烤箱里面烤的时候也不怕油飞溅。如果配方里面需要加油的话,烤的时候盖上锡纸防止飞溅。
放密封袋冷冻保存。
以后吃的时候可以直接取出,烤箱150度15分钟。或者平底锅倒适量油,煎一下即可。本身配方无油,所以也不容易摄入过量油脂。
大家发挥想象,想怎么吃怎么吃。