这个菜谱给出的分量都是适量,因为有的人喜甜,有的喜咸,各按所需,随意就好。
用料
萝卜 | 适量 |
虾皮 | 一小把 |
鸡蛋 | 根据萝卜丝的多少适量加 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
减肥萝卜丝饼的做法
萝卜洗净刨成丝,如果太长可以切两刀,不用挤水,虾皮洗净沥干水分放入萝卜丝,打一个鸡蛋,放一勺面粉,将上述材料搅匀,加入适量的盐和糖(糖也可以不加),如果太干就再打一个鸡蛋,如果太湿加一点面粉,以所有材料刚可以起团即可。
不粘锅里放少许油,(油多煎制的话,味道更香,可是我减肥呀……)直接用筷子夹一些材料放锅里,尽量摊薄点,同时用筷子将饼堆圆,饼的大小不要超过你手掌的大小,因为面粉放的少,小一点翻面方便。
煎一会可以用筷子轻轻推一下饼,如果可以顺利的推动就可以翻面,煎熟后就可以开吃了。