![传统自制东北大酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "传统自制东北大酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-29
又到了做酱坯的时候了。每年农历的腊月和二月是做东北大酱坯的时间，喜欢发酵味道浓的就腊月做，喜欢发酵味道淡一点的就二月里做。酱坯发酵好后在农历的四月初八、十八、二十八这三天选一...
![东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）方法]( "东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）方法")
发表于：07-19
我去过很多地方吃过很多特色小吃但最喜欢的还是妈妈的猪肉芹菜蒸饺用料猪肉500克芹菜3根面粉400克温水适量植物油适量猪油适量十三香2勺蚝油2勺生抽3勺盐3勺鸡精1勺味精1勺葱半根姜一...
![锅包肉（东北传统大菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的锅包肉（东北传统大菜）方法]( "锅包肉（东北传统大菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的锅包肉（东北传统大菜）方法")
发表于：07-06
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。用料...
![东北传统美食—玉米粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统美食—玉米粑粑方法]( "东北传统美食—玉米粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统美食—玉米粑粑方法")
发表于：04-19
作为一个地道的东北人，在秋季这个丰收的季节，怎能放过玉米这样的美食，与南方的水果玉米不同的是，东北的玉米又甜又糯，所以决定做一道儿时妈妈常做给我的这道美食——玉米粑粑！用料玉米4根白...
![东北传统菜—硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜—硬烧茄子方法]( "东北传统菜—硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜—硬烧茄子方法")
发表于：12-07
作为土生土长的北方人，属实是吃不惯美国的甜口食物（简直是万物皆可甜），所以经常自己做一些比较重盐重油的北方菜。此菜品为下饭神器，吃过的朋友都说好😉菜谱仅是依个人口味且方便朋友以及自...
![「25个自家制酱料大公开」传统青酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「25个自家制酱料大公开」传统青酱方法]( "「25个自家制酱料大公开」传统青酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「25个自家制酱料大公开」传统青酱方法")
发表于：10-17
用料松子125克罗勒叶65克蒜头2瓣橄榄油80克盐1/4茶匙【25个自家制酱料大公开】传统青酱的做法用料理机把松子，罗勒叶和蒜头打碎成酱。把橄榄油和盐加入打好的酱，并用勺子搅匀。吃不完的...
![老东北传统菜「线儿鞭」食谱大全及做法，烹饪好吃的老东北传统菜「线儿鞭」方法]( "老东北传统菜「线儿鞭」食谱大全及做法，烹饪好吃的老东北传统菜「线儿鞭」方法")
发表于：02-05
这是一道传统经典的东北菜，之所以叫“线儿鞭”（线鞭）是几种食材都切丝儿。东北慢长的冬天家家都有酸菜，酸菜除了炖吃还有很吃法，这道特殊的菜可是老辈人的记忆了，现在几乎没有店家能做地道口...
![东北传统猪五花肉炖酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统猪五花肉炖酸菜方法]( "东北传统猪五花肉炖酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统猪五花肉炖酸菜方法")
发表于：01-22
因为自己一个人跑到外地工作所以吃不到家乡菜趁着休息做一顿地地道道的美味吧！用料酸菜380克五花肉300克姜适量盐适量五香粉1勺八角大料两块东北传统猪五花肉炖酸菜的做法准备五花肉切...
![自制青酱（Green Pesto传统罗勒松仁酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制青酱（Green Pesto传统罗勒松仁酱）方法]( "自制青酱（Green Pesto传统罗勒松仁酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制青酱（Green Pesto传统罗勒松仁酱）方法")
发表于：05-02
通常意酱分为：红酱、青酱、白酱而煮意大利面，大家比较熟悉的大概是番茄酱这比较普遍的红酱，但是青酱可能不常见到～但这却是一款非常美味可口的酱料，用来做意面、海鲜、披萨、焗饭，涂抹面包、...
![东北大拉皮（自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北大拉皮（自制）方法]( "东北大拉皮（自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北大拉皮（自制）方法")
发表于：01-10
疫情，激发了人们前所未有的潜能。春天总要来临！用料水150克地瓜粉120克黄瓜胡萝卜香菜适量蒜2瓣辣椒油1～2勺生抽2勺醋（宁化府）3勺糖1勺香油适量盐适量东北大拉皮（自制）的做法将120克红薯粉和1...
![薄皮大馅的馅饼「诱食」东北传统美食食谱大全及做法，烹饪好吃的薄皮大馅的馅饼「诱食」东北传统美食方法]( "薄皮大馅的馅饼「诱食」东北传统美食食谱大全及做法，烹饪好吃的薄皮大馅的馅饼「诱食」东北传统美食方法")
发表于：08-16
用料肉末300g左右肉末250g左右洋葱1个姜末适量葱末适量盐适量生抽2-3匙香油（可以不放）1滴60度左右开水适量植物油适量薄皮大馅的馅饼【诱食】东北传统美食的做法准备一个深点的盆，倒入面...
![东北传统菜‼️锅包肉食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜‼️锅包肉方法]( "东北传统菜‼️锅包肉食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜‼️锅包肉方法")
发表于：03-08
每天不知道吃啥，家里有肉，脑子里突然想到以前吃的锅包肉。那就吃这个吧用料里脊肉马铃薯淀粉适量鸡蛋1个东北传统菜‼️锅包肉的做法里脊肉去筋切片用祖传的锤子敲打肉片让它变薄碗中打入...
![东北大酱如何做才美味，怎么做东北大酱简单又好吃]( "东北大酱如何做才美味，怎么做东北大酱简单又好吃")
发表于：04-15
用料营口大酱2袋肉末250克鸡蛋2个葱，小红辣椒适量料酒，老抽适量东北大酱的做法热油放葱花。油适当多放些，葱花也可以多放。放入肉末，炒熟后加适量料酒，老抽，翻炒。加入营口大酱，我这次做的多，...
![土豆炖豆角（东北传统做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖豆角（东北传统做法）方法]( "土豆炖豆角（东北传统做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖豆角（东北传统做法）方法")
发表于：06-05
作为一个东北girl，从小吃着土豆炖豆角长大，百吃不厌。食材很简单，妈妈的味道，大家不妨一试。用料土豆1个豆角8-10根蒜若干土豆炖豆角（东北传统做法）的做法土豆削皮洗净豆角摘丝，土豆掰块，蒜切...
![自制东北酱如何做才美味，怎么做自制东北酱简单又好吃]( "自制东北酱如何做才美味，怎么做自制东北酱简单又好吃")
发表于：04-27
本食谱仅作为自己记录用。2020.4.10用料黄豆5斤花生（芝麻）1斤水洗盐4.2斤水适量酱引子越多越好自制东北酱的做法农历二月份制做酱引子。玉米用铁锅炒成爆米花，磨成粉，加入适量水调和到能成...
![传统东北血肠的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "传统东北血肠的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-13
用料盐传统东北血肠的做法配方：鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、味精70克、板油（少放点要剁特碎）、盐70克，鸡粉70克，香油50克。 制作方法： 血肠...
![地三鲜（东北传统名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的地三鲜（东北传统名菜）方法]( "地三鲜（东北传统名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的地三鲜（东北传统名菜）方法")
发表于：04-30
地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆、柿子椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比...
![溜肉段（传统东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段（传统东北菜）方法]( "溜肉段（传统东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段（传统东北菜）方法")
发表于：08-02
童年最爱，好吃！用料里脊肉400克青椒1个葱1根姜1小块蒜3瓣料酒2勺白酒1勺蚝油1勺酱油4勺盐适量白糖半勺十三香1勺淀粉适量溜肉段（传统东北菜）的做法里脊肉切小块备用；青椒切小段备用；葱姜蒜切...
![正宗美味的传统东北锅包肉怎么做]( "正宗美味的传统东北锅包肉怎么做")
发表于：12-18
从小到大，逢年过节姑姑都会做给我们这些小孩儿吃的一道菜，一出锅等不到开席就会光盘，刚做好的锅包肉实在是太好吃了！小孩儿长大了，跟姑姑认认真真的学做了这道充满思乡的锅包肉，分享给大家！用...
![韭菜炸酱，传统东北菜食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜炸酱，传统东北菜方法]( "韭菜炸酱，传统东北菜食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜炸酱，传统东北菜方法")
发表于：02-21
炸韭菜酱是传统东北菜。可以和菠菜、水萝卜、黄瓜、小葱等一起吃，开胃、下饭。用料韭菜250克猪肉100克青椒3个小米辣3个蒜2瓣姜4片八角1个干辣椒3个黄豆酱4勺约80克面酱2勺约40克生抽1...
![自制蛋黄沙拉酱传统沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋黄沙拉酱传统沙拉方法]( "自制蛋黄沙拉酱传统沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋黄沙拉酱传统沙拉方法")
发表于：12-18
小时候记得在边境小城的一个春节，一位乌鲁木齐的亲戚（表嫂）来看望在我们小县城下放锻炼的爱人，带来了刚学会的手艺--西式沙拉，那时候没有打蛋器，更没有电动的，嫂子用三支筷子手工将鸡蛋和带来...
![自制传统手工大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制传统手工大白馒头方法]( "自制传统手工大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制传统手工大白馒头方法")
发表于：12-25
因为疫情封控在小区，买不到馒头，偶尔想换换主食，还好囤了一袋自发面粉，自己做馒头也很简单。用料自发面粉适量30度温水适量自制传统手工大白馒头的做法就是这个自发粉，看自己情况，一次想做出...
![整只鸡东北传统吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的整只鸡东北传统吃法方法]( "整只鸡东北传统吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的整只鸡东北传统吃法方法")
发表于：02-01
小时候，年夜饭里总有一道菜是我的最爱，就是整只鸡，今天春节，我父母说起这道菜，说是因为我爱吃，才年年做一只整鸡。用料鸡只姜片葱根盐克老抽勺料酒勺香叶几片大料1粒桂皮一块绿茶包少量整只...
![东北传统大酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东北传统大酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-04
异国他乡也不忘的老家味道！用料黄豆适量水是豆子重量的2.5倍粒盐是豆子重量的三分之一东北传统大酱的做法把黄豆泡一夜用高压锅煮四十分钟。想豆子颜色深一点就多闷一会。然后压碎。做...
![传统东北熘肉段（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统东北熘肉段（家庭版）方法]( "传统东北熘肉段（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统东北熘肉段（家庭版）方法")
发表于：12-12
在家关了四十余天，已经忘了餐馆长什么样了，馋啊，所以做了一个大菜，熘肉段，试试觉得真不错。用料猪腿肉适量大辣椒适量土豆淀粉适量清水适量盐适量生抽1勺料酒适量蒜3瓣花椒面适量玉米油适量...
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