辣白菜鸡腿芝士魔芋面

用料  

辣白菜鸡腿芝士魔芋面的做法  

1. 备料，辣白菜60克，杏鲍菇一个切片，洋葱半个切小粒

2. 加盐和葱姜（或者料酒）腌制鸡腿肉

3. 洋葱下锅翻炒至透明（我这里用的是鸡腿上弄下来的皮煎出的一点点油，没额外加油了，如果对鸡油这种动物油脂接受不能就用自己常用的油，但是因为是减肥食谱所以不推荐加太多，5-8g就够了，请相信你的锅）

4. 洋葱透明后加入鸡腿肉

5. 翻炒至鸡腿肉变色后加入辣白菜

6. 翻炒均匀

7. 加入适量温水

8. 加杏鲍菇片，盖上锅盖煮一会儿

9. 汤汁整体沸腾后加入清洗并焯水后的魔芋面

10. 继续煮3-5分钟，让魔芋面稍微挂一点汤汁。

11. 拿出力量，啊不，拿出芝士！（我为了拍照片美观一直到出锅摆盘的时候才加，自己做不拍照可以选择在放魔芋面前一步就加入芝士片，这样煮出来菜会带着奶香）

12. 完成✅

小贴士

我用的减脂加钙芝士，一片芝士只有55卡，实在介意这点热量的也完全可以不加芝士，或者用脱脂牛奶代替制造奶香，我试过不加的版本，一样蛮好吃的。