香菇火腿意大利面

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我本身很喜欢研究其他国家的菜。让我最喜欢的，其中一道菜就是意大利面，这道菜的做法很丰富，用料也可以自由调节。今天呢，教大家做的这道菜是香菇火腿意大利面。我个人觉得香菇和洋葱搭配起意大利面，可谓是绝配。因为香菇和洋葱的味道都是特别的浓郁的味道，可以大大地激发意大利面成品的味觉享受。

用料

香菇火腿意大利面的做法

锅内水烧开，放入少量盐，下意大利面。（约15~17分钟）
意面煮至比开始胖了约一倍就OK
或者自己尝一下
同时，准备好清水。
火腿、洋葱切丁。（番茄酱我用的家乐）
冷锅倒油（稍多些），下入香菇，翻炒一小会儿。
下入洋葱，火腿，加入适量盐。
加入番茄酱（按个人口味），翻炒均匀。
ok 酱料就完成啦！
将煮好的意大利面，捞出到提前准备好的清水中。（可以看一下，意面在煮熟之前和煮熟之后的对比。）
将过水的意面放到炒好的酱料中，拌匀即可装盘啦！
在装盘时，可以焯水两朵西兰花做摆盘用。
好啦，这道香菇火腿意面就做好啦，是不是很简单呢，大家快点动起手来吧！然后如果喜欢这道菜的朋友，记得要点赞或者收藏哦。同时如果有什么问题的话，可以在下方评论，大家一起来探讨。

小贴士

煮面放盐是为了防止意大利面粘黏。
因为煮意大利面的时间较长，所以，意大利面的酱料可以在意面马上要熟的时候再炒就可以啦，以免过早炒熟酱料变凉。
我个人觉得番茄酱一定要多放，这样才会比较好吃。
而洋葱和香菇，也是意大利面的绝配。