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肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:2.32W
肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图

以前在美国最爱的就是Calzone，很像饺子版的pizza，里面满满的肉还有溢出来的Cheese！实在是太香了😋！可惜中国很难找到好吃的calzone，前一阵子在国外网站找到了食谱，试了一下，没想到……满满的回忆啊！分享给大家—这里做的是四个

用料  

高筋面粉 240克
盐 8克
酵母 5克
温水 170克
意大利面酱（pizza酱） 适量
马苏里拉奶酪丝（超市有现成的） 适量
牛肉馅 200克
洋葱 1/4个
各种肉（香肠、火腿、培根，任何你喜欢的肉） 适量
鸡蛋液 1个
黑胡椒 适量

肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法  

  1. 温水化开酵母

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第2张

  2. 把酵母水倒入面粉和盐之中，揉光滑

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第3张

  3. 表面涂抹油 盖上保鲜膜发酵一个小时

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第4张

  4. 发酵的过程中准备牛肉碎，黄油融化

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第5张

  5. 加洋葱炒透明

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第6张

  6. 倒入牛肉馅儿 加黑胡椒和盐调味，熟后盛出

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第7张

  7. 面团发好 把所有的馅料食材都拿出来

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第8张

  8. 面团分四等分，取一个，擀成牛舌状 一个半手掌大小

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第9张

  9. 涂抹意面酱 注意看我留了一厘米没有涂

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第10张

  10. 把牛肉馅铺第一层 剩下的放你喜欢的各种肉肉肉！

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第11张

  11. 撒芝士碎

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第12张

  12. 边缘抹蛋液

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第13张

  13. 像包饺子一样折起来

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第14张

  14. 然后边缘从下往上折起来，中间划十字 抹蛋液

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第15张

  15. 220度15分钟

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第16张

  16. 吃的时候可以蘸意面酱 超级好吃！

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第17张

  17. 奶酪拉丝 里面是满满的肉！真香！

    肉食爱好者的最爱！意大利烤饺子Calzone～的做法步骤图 第18张

小贴士

注意抹酱的时候要留边儿
吃的时候别烫嘴！

Tags：爱好者 饺子 Calzone 意大利 肉食
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