用料
三文鱼 | 1块 |
盐 | 适量 |
黄油 | 看喜好 |
小西红柿 | 7 |
味增 | 1勺 |
罗勒碎 | 看喜好 |
白葡萄酒 | 适量 |
橄榄油 | 几滴 |
意大利面 | 看自己分量 |
番茄膏 | 适量 |
大蒜 | 三瓣 |
番茄三文鱼汤面的做法
我用到的材料: 黄油、三文鱼一块、小西红柿、味增酱
先将切好的大蒜放进已加入黄油的锅中,适当翻炒之后丢入切好的小西红柿。待西红柿炒软之后丢进三文鱼(可以不切 直接放整块),两面煎黄以后加入适当的水。水烧开之后放入番茄膏和一勺味增酱, 小火煮大概四十分钟。
大约四十分钟后,开始煮面条(什么面条都可以 看自己喜欢,不过意大利面好一点,比较耐煮)。面煮好后,将面丢入三文鱼汤中。倒入适当白葡萄酒大火煮大约五分钟。
之后可以倒一点橄榄油和罗勒碎来丰富味道!
小贴士
三文鱼不用切, 会自己炖的烂烂的!喜欢吃辣的,还可以加一点点辣椒粉