火腿玉米贝壳面沙拉 Creamy Seashells pasta salad with ham, corn and pea

我是个相较于汤面我更喜欢吃拌面的人。
吃意面，也是冷餐pasta沙拉胜过刚做好的各种酱pasta。
有点奇葩，今天这款沙拉，酱料简单，吃起来口感细腻滑润，用酸奶油中和了一下蛋黄酱的甜腻，再加些牛奶稀释一下，刚刚好。
喜欢吃洋葱的朋友，切些紫皮洋葱碎拌进去，口感层次会更加丰富，我们家小丫头不吃生洋葱，所以我只能作罢。

用料  

火腿玉米贝壳面沙拉 Creamy Seashells pasta salad with ham, corn and pea的做法  

1. 将迷你贝壳面按照包装提示，沸水中加盐煮十分钟。

2. 火腿切丁，葱切葱花，玉米青豆解冻好。

3. 将蛋黄酱和酸奶油放在一起。

4. 加入牛奶搅拌成均匀的酱汁。

5. 锅小火加热，放入一点黄油。

6. 待黄油融化，放入火腿丁煸炒至略微变色。

7. 将煮好的贝壳面捞出，沥干水分，加入一点橄榄油搅拌均匀。

8. 加入火腿。

9. 加入葱花和玉米青豆。

10. 加入酱料。

11. 撒上盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。盛盘，加罗勒叶装饰。