因为我的孩子特别喜欢吃糖🍬,什么糖都吃!可是市面上的糖都添加了大量的糖精、色素之类的食品添加剂,虽然这些添加剂都是🉑️食用的,但是对身体还是多多少少有影响的!小贝膏是孩子每天吃的一款纯天然,0⃣️添加,0⃣️防腐,止咳润肺,增强抵抗力的饮品,所以就想用这个给孩子做成棒棒糖🍭也算吃得放心!
用料
楷妈冰糖柠檬小贝膏 | 两三勺 |
老冰糖 | 若干 |
磨具 | 任意 |
柠檬小贝膏棒棒糖🍭的做法
做棒棒糖🍭之前先把磨具消毒,我用的是奶瓶消毒的机子,蒸汽消毒加烘干,一步到位!也可以沸水消毒!毕竟吃进嘴里的东西,一定要注意卫生✌️
小贝膏两三勺兑水泡开(要比你平时喝的味道稍微浓一些)
准备一些老冰糖放进锅里(我买的是小颗粒状的冰糖,太大了难化开)大火熬化(个人建议用老冰糖,白冰糖也可以,但是白冰糖会更甜)
大火熬制冰糖融化,转小火熬,要不停地搅拌,防止粘锅!(冰糖的多少根据个人口感,喜甜的可以多放点,没有那么精确的规定)
小火熬制金黄色,毕竟粘稠就可以了(可以先滴一滴在碗里看一下凝固的效果)时间不宜过长,不然会使小贝膏颜色变黑,影响口感
如果不知道什么时候好的话,先滴一滴到碗里面看看凝固的情况,如果凝固了,那就好了,反之,就再熬一会!
倒入消毒好的磨具里,冷却一会(到的时候要注意,不要烫到手,我自己也给烫过好几次😁)天热的时候可以放入冰箱冷藏一会儿!
脱模装袋!完成✅
遇到任何问题或者有其他棒棒糖的做法可以➕微信讨论讨论cj77py82
小贴士
熬制过程中🔥千万不能大,一定要保重小🔥慢熬,并且要不停地搅拌,否则糖稀很容易变糊,变焦,粘在锅底!