姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖

用料  

姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法  

1. 把磨具放锅里烫一下拿出，凉干

2. 因为是给孩子吃的，所以我都特别小心，包括纸棒我会用100度开水快速冲一下，倒掉，不能太久会软哦，不能摩擦，快速把水倒了再一根一根分开凉干。

3. 我用的这款古法熬制的乌梅柠檬膏

4. 我用的是姚姥爷的乌梅柠檬膏，里面有老冰糖柠檬陈皮乌梅等食材，平时泡给孩子喝的，补充VC，还有点开胃，但是最近孩子看了其他孩子吃棒棒糖，闹着也要，没办法，母亲我只能想办法不给他吃外面包装的棒棒糖，自己做。

5. 大碗半碗水泡开柠檬膏

6. 我放了3勺柠檬膏泡水，外➕3克黄冰糖，因为不喜欢孩子吃太甜，喜欢甜的可以选择白冰糖。

7. 准备一个家里牌不粘锅，柠檬膏和黄冰糖倒入，中火不停的搅拌，避免底部有焦味，受热不均匀，直到冰糖全部融化开小火。

8. 全部融化后，开小火不停的搅拌直到粘稠，记得不要让底部糊，要不然会带点苦味。

9. 直到安置低入凉水中，摇而不化开，恭喜你差不多成功了。可以关火准备上磨具。

10. 我的这个量可以做13只左右的棒棒糖，记得入磨具速度要快一点，要不然容易变凝固硬，实在跟不上速度，那就硬后开小火，把锅热起来就会融化在继续装，我是一次性搞定的，我相信宝妈们也可以。

11. 哈哈，冷却后的，孩子直接抢一个。

12. 放凉够 进冰箱半个小时，我平时放冰箱，孩子要吃再拿出来常温，我们没有凝固剂，因为温度问题容易化哈。