最近看去她的日本的老师的微博里总结的日式咖喱,里面居然还有肉酱咖喱这种神物……抱着好奇的心态去找了教程。
做之前:什么啊这是意面肉酱不加罗勒改加咖喱吗……真的会好吃吗姑且一试吧。
吃了一口后:好吃到升天. gif
下面是两人份的量。
用料
猪肉馅 | 200 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜末 | 少许 |
番茄罐头 | 半听 |
香叶 | 2片 |
小茴香 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
你喜欢的品牌的咖喱 | 2人用量 |
打耳光的话还是放下吧的肉酱咖喱的做法
洋葱和胡萝卜切碎,锅内热油,中火将蔬菜末炒到半软,加入一勺生抽。
下肉馅划散,炒至发白后加一勺料酒。
加入捏碎的番茄罐头和一点水,小火炖十分钟。
关火加入你喜欢的咖喱块,根据说明加入两人份的用量,拨一拨使咖喱融化。
重新开小火,加入香叶和小茴香咕嘟一小会儿,稍焖一下之后取出香叶
完成了,bon appetite!