厨房小白学会的第一道菜。超级好吃。
用料
咖喱鸡块儿(2人份)的做法
鸡腿肉切块儿,凉水下锅,水开后,锅里已经飘起白沫,再等一分钟,捞出。
可以用凉水过一下,备用。
洋葱切块儿,其实用白洋葱更好。
土豆胡萝卜切块儿。
锅里倒油, 油热后炒洋葱至微黄, 放入胡萝卜,土豆,鸡块翻炒一两分钟。然后锅中倒入冷水没过食材,大火烧开后转中小火,炖至土豆熟软。
加入一盒咖喱膏。加入半袋牛奶,一大勺白胡椒粉,适量盐和糖。再炖3~4分钟。