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咖喱蛋包饭2(二人份)

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.82W
咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图

篇幅限制，这是咖喱蛋包饭的蛋包饭部分。

用料  

同1

咖喱蛋包饭2(二人份)的做法  

  1. 咖喱盛出后洗锅，重新热油，葱蒜爆锅。

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第2张

  2. 加入西红柿块。

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第3张

  3. 西红柿彻底切碎后加入少量水，略微炖煮成合适的量。

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第4张

  4. 加入两人份的米饭，翻炒使米饭把西红柿汤汁全吃进去。

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第5张

  5. 加入各种切好的丁，可自行添加玉米粒，黄瓜等东西。一定要切碎。偏白的是今年在本地风靡一时的鸡蛋干，销量简直碉堡。

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第6张

  6. 加入少量孜然和适量的盐。炒出来半成品这样。

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第7张

  7. 这个步骤没法拍…因为需要很快的速度。具体说来就是倒入打散的鸡蛋后迅速翻面保证鸡蛋的柔嫩，然后把米放上去，左右的折到中间后扣上盘子，把锅连着盘子整个翻过来。

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第8张

  8. 加上咖喱就好咯。多出来的米饭我就胡乱堆边上了。为了不浪费！

    咖喱蛋包饭2(二人份)的做法步骤图 第9张

小贴士

盐放得越迟，咸味损失越少，也就是越咸。所以健康考虑不要提前放盐，炒饭到最后再放。
因为咖喱比较咸，所以饭一定要味道淡些，少！放！盐！

Tags：蛋包饭 咖喱 二人份
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