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咖喱大虾-家庭简化版

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:2.58W
咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图

用料  

沼虾 1斤
青椒 半个
洋葱 半个
椰子油、牛奶、咖喱块
大葱、姜、蒜头
白糖、盐

咖喱大虾-家庭简化版的做法  

  1. 主料就是图片里这些，椰子油家里可能不太常用，没有的话用普通色拉油代替，椰子味可以用椰浆。沼虾要剪去虾须、虾枪和脚，背部剪开。

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第2张

  2. 起油锅，我用的是椰子油。下入姜蒜片爆香。

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第3张

  3. 倒入沼虾，全程大火快速翻炒，使虾完全变色。

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第4张

  4. 然后加入洋葱和青椒一起翻炒均匀，直至散发出香味！

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第5张

  5. 加入半碗清水水，加盖煮沸！

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第6张

  6. 等水开后，加入咖喱块，倒入牛奶，以没过食材为宜。加入适量盐和白糖调味，大火煮开后，转小火慢煮10分钟左右。咖喱容易粘锅底，期间要注意水量，实时搅动，防止锅底烧糊。

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第7张

  7. 等汤汁逐渐浓稠，可根据个人喜好，添加少许白胡椒粉，就可以吃啦！

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第8张

  8. 完成。咖喱香味浓郁，汤汁味道鲜美，拌饭非常好吃！

    咖喱大虾-家庭简化版的做法步骤图 第9张

小贴士

如果没有椰子油，用色拉油代替，在加完牛奶后，再加入椰浆就可以了！

Tags：简化版 大虾 咖喱 家庭
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