咖喱饭+蛋包饭
用料
妈咪的味道——咖喱蛋包饭的做法
黄瓜、胡萝卜切丁。
腊肠切丁
豌豆,焯一下
鸡蛋碎。
炒胡萝卜丁。
放入咖喱块,翻炒开,关火。
倒入米饭,小火。
放入黄瓜丁、腊肠、玉米粒(玉米粒是之前蒸熟的没吃完剩下的,妈妈把玉米粒扣下来冻在了冰箱里,炒菜随时备用),翻炒。
快出锅时放入鸡蛋碎,不断翻炒,翻炒一会后放盐,不断翻炒,关火。
盛出备用。
用平底锅摊个鸡蛋饼。
将咖喱饭放入鸡蛋饼中。
裹起来!ok啦!好吃!
小贴士
如果只想吃咖喱饭,到步骤10,就ok啦!