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发表于：04-01
陕西人谁不爱吃锅盔？我家那俩人不爱吃，嫌太硬费牙，但这个软发面饼例外！用料面粉500克水300克干酵母5克玉米或者葵花籽油10克盐或者碱面2克小美发面饼（锅盔）的做法水和干酵母和玉米油放主锅，30...
![一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔方法]( "一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔方法")
发表于：08-14
只需要一次发酵的无油的食材简单味道绝不简单用料面粉200克水103克酵母2克糖5克一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔的做法温水加入糖搅拌融化，加入酵母混合不需要搅拌静置五分钟酵母水加...
![锅盔.烧饼如何做才美味，怎么做锅盔.烧饼简单又好吃]( "锅盔.烧饼如何做才美味，怎么做锅盔.烧饼简单又好吃")
发表于：09-12
记得小时候，大冬天的守在一个暖暖的大铁桶旁，等着滚烫的锅盔出炉，咬一口香脆又香甜………下面有咸和甜两种馅，都很好吃哦😋（下次来试试在平底锅里面能不能煎一下就鼓起来）厨神如画队的小美客...
![红糖锅盔（红糖发面饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖锅盔（红糖发面饼）方法]( "红糖锅盔（红糖发面饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖锅盔（红糖发面饼）方法")
发表于：09-22
用料锅盔材料面粉300克温水适量酵母3克糖一小勺红糖馅材料红糖两勺面粉一勺半白芝麻一勺半红糖锅盔（红糖发面饼）的做法取面粉，加入酵母，一小勺白糖以促进发酵，边倒温水边搅拌成面絮状揉成面...
![发面鲜肉锅盔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "发面鲜肉锅盔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-17
用料面粉克酵母克温水克发面鲜肉锅盔的做法和面分割，挫长擀开成长条，抹肉卷起竖着压扁挨个压扁擀成圆形电饼铛放油，两面烙金黄烤箱220度提前预热，烤3到5分钟完成...
![发面烧饼（锅盔）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "发面烧饼（锅盔）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-23
比起馒头我一直更喜欢饼，外皮酥脆，内部像馒头一样松软香甜，掰开可以夹菜夹肉都很方便。分享一个自己做饼的过程。用料面粉400克酵母4克水200克发面烧饼（锅盔）的做法首先面粉里加入适量酵母...
![梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔方法]( "梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔方法")
发表于：02-01
每次看到阿甘锅盔最喜欢点梅干菜味道的，上次做了梅干菜肉包，这次做个锅盔吧，电饼铛就可以做哦用料面粉一碗（中等大小的碗）梅干菜如下图份量五花肉如下图份量大葱1/4根生抽3勺盐半勺五香粉或...
![锅盔饼如何做才美味，怎么做锅盔饼简单又好吃]( "锅盔饼如何做才美味，怎么做锅盔饼简单又好吃")
发表于：07-28
一半发面，一半死面，做了陕西锅盔。两面是酥脆的锅巴，中间是柔软而厚实的瓤！还有芝麻的香气，好吃好吃！用料发面面粉120克酵母粉2克水60克死面面粉100克水50克锅盔饼的做法揉一个死面团，揉至光...
![锅盔烧饼如何做才美味，怎么做锅盔烧饼简单又好吃]( "锅盔烧饼如何做才美味，怎么做锅盔烧饼简单又好吃")
发表于：03-12
在我们老家这个叫烧饼但是有人叫锅盔后来我知道原来锅盔比较薄烧饼比较厚我这个介于他们中间所以就叫锅盔烧饼用料高筋面粉500克酵母5克芝麻适量油适量克盐1-2克水280克肥肉4：6猪肉老抽...
![发面千层饼（锅盔）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面千层饼（锅盔）方法]( "发面千层饼（锅盔）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面千层饼（锅盔）方法")
发表于：11-03
说是千层饼，其实数数我做的连十层都没有，吃来吃去你会发现层数不是最重要的，关键是好吃啊，自己家做就不那么讲究了。用料面粉800克酵母5克水480克盐适量油适量发面千层饼（锅盔）的做法5克酵母...
![小烧饼锅盔如何做才美味，怎么做小烧饼锅盔简单又好吃]( "小烧饼锅盔如何做才美味，怎么做小烧饼锅盔简单又好吃")
发表于：03-25
想念家乡的烧饼，自己在网上找了个类似的，试试。老家都是炭火烤的，这电烤箱差点意思了。用料水220克酵母3克油20克中筋面粉400克盐，十三香，鸡精适量，榨菜70g（乌江，鱼泉都行）香菜，葱姜蒜，耗油，生抽，老...
![锅饼、锅盔如何做才美味，怎么做锅饼、锅盔简单又好吃]( "锅饼、锅盔如何做才美味，怎么做锅饼、锅盔简单又好吃")
发表于：08-05
自己想吃锅饼（锅盔）了，前几天从市场买的里面有黑虫子，应该是面粉不好，所以还是觉得自己做好点，最起码原材料会靠谱点，自己做觉得挺好，记录一下。用料面粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克面粉（2）200克水（2）9...
![隔夜发面，锅盔简单做法食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜发面，锅盔简单做法方法]( "隔夜发面，锅盔简单做法食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜发面，锅盔简单做法方法")
发表于：11-16
隔夜发面，一早就可以吃上酥脆的锅盔。用料面粉400克酵母5克温水250克油20克老抽1勺盐5克生抽2勺葱少许五香粉少许白胡椒少许克芝麻少许克隔夜发面，锅盔简单做法的做法250毫温水放入5克酵...
![发面葱油饼（锅盔）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面葱油饼（锅盔）方法]( "发面葱油饼（锅盔）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面葱油饼（锅盔）方法")
发表于：03-05
用料面粉500克酵母5克温水320克盐4克糖5克十三香1克花椒粉1克盐6克油适量葱花适量白芝麻适量发面葱油饼（锅盔）的做法将面粉、泡打粉、糖、盐、酵母混合均匀，加入温水揉成一个柔软的面团，进...
![梅干菜锅盔（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜锅盔（小美）方法]( "梅干菜锅盔（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜锅盔（小美）方法")
发表于：02-22
用料肉糜200克梅干菜100克水150克酵母或鲜酵母3克或9克油5克面粉300克盐3克葱6根姜末少许大蒜头4瓣梅干菜锅盔（小美）的做法绞肉200克备用，梅干菜100克泡软主锅放入水150克、酵母3克（或鲜酵...
![榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）方法]( "榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）方法")
发表于：03-04
平时很爱吃锅盔，外边一张10多块😂自己做合适，10多块半斤肉，能做8张锅盔😂可以做发面，也可以做死面。以下都会说明！一般和面面粉和水的比例是2:1（❤需要软的面再加点水）❤做锅盔面一定要软呦！梅...
![锅盔肉饼如何做才美味，怎么做锅盔肉饼简单又好吃]( "锅盔肉饼如何做才美味，怎么做锅盔肉饼简单又好吃")
发表于：01-31
用料面粉克温水克鸡蛋个盐克水克料酒勺油克肉馅随意葱随意牛奶锅盔肉饼的做法面粉参考馒头做法（喜欢甜的参考牛奶馒头）肉馅按照自己喜欢味道制作，一定要发姜葱。面皮擀薄，让肉馅放入用手捏...
![小锅盔如何做才美味，怎么做小锅盔简单又好吃]( "小锅盔如何做才美味，怎么做小锅盔简单又好吃")
发表于：04-25
锅盔是我们老家特有的美食，我小的时候就爱吃这个，后来长大了，没想到自己也学会了，锅盔一般像大锅盖一样大，在家做，完全可以按照自己的锅来做，锅有多大就做多大的饼，我是为了吃起来方便，便做了小...
![「家常至味」苦豆莜面发面锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常至味」苦豆莜面发面锅盔方法]( "「家常至味」苦豆莜面发面锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常至味」苦豆莜面发面锅盔方法")
发表于：03-25
苦豆粉是一种香料，是西北特产，它色泽浅黄、油润、具清香味，无任何毒副作用。苦豆粉也是一种药用植物，具有清热燥湿，止痛，杀虫的功效。还有减轻绝经期综合症，治疗便秘、痢疾、消化不良，控制糖尿...
![此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）方法]( "此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）方法")
发表于：03-23
某次和外地朋友聊天，才知道全国的锅盔差别大了去了，根本不是像云吞，抄手，馄饨一样只是名称不一致，大体形状还是相似的，此锅盔非彼锅盔。四川人公认的锅盔就是烫面加发面的面饼，白面锅盔多是空...
![泡泡饼（小软锅盔）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡泡饼（小软锅盔）方法]( "泡泡饼（小软锅盔）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡泡饼（小软锅盔）方法")
发表于：04-05
原创DY：北漂外婆用料面粉克泡泡饼（小软锅盔）的做法口袋泡泡饼🔻（北漂外婆）面粉300加入盐4温水180加入酵母3，糖3搅拌融化慢慢倒入面粉，揉成面团，松弛10分钟，揉成一个光滑的软面团。发酵两倍大。...
![发面油锅盔如何做才美味，怎么做发面油锅盔简单又好吃]( "发面油锅盔如何做才美味，怎么做发面油锅盔简单又好吃")
发表于：01-12
用料面粉2000克鸡蛋1个温水1380克酵母10克白糖两大勺（吃冰淇淋勺）油酥面粉四大勺（冰淇淋勺）油半碗盐（以下用调料勺）3-4勺胡椒粉3勺南德料1勺半十三香2勺再准备两次一碗温水，不算入配料中，揉面...
![「小美」梅干菜锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」梅干菜锅盔方法]( "「小美」梅干菜锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」梅干菜锅盔方法")
发表于：04-19
此方子梅干菜馅可以包12个，面团包6个。我是梅干菜一次做好，分两次包，锅盔要趁热好吃。用料干梅干菜80克肥肉糜110克生姜2-3片蚝油8克料酒8克油25克生抽22克老抽15克冰糖28克胡椒粉1克辣椒...
![不用手揉的发面大锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的不用手揉的发面大锅盔方法]( "不用手揉的发面大锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的不用手揉的发面大锅盔方法")
发表于：12-28
用料面粉克水克酵母克盐克鸡蛋个油克小苏打不用手揉的发面大锅盔的做法面和水搅拌成无颗粒面糊，加入酵母粉，100克面粉1克发酵粉。我是提前一晚上调的面糊。面发好了，上面有很多气泡，搅一搅...
![发面锅盔如何做才美味，怎么做发面锅盔简单又好吃]( "发面锅盔如何做才美味，怎么做发面锅盔简单又好吃")
发表于：12-07
四川的军屯锅盔非常出名，味道酥脆鲜美，喜欢在家里自己制作，自己选料吃起来放心，不喜欢猪肉可以换成牛肉用料酵母3克面粉300克盐适量克温水适量克猪肉沫适量姜沫.葱花十三香发面锅盔的做法...
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