用料
零失误咖喱饭的做法
油热之后炒洋葱和鸡胸肉
把鸡胸肉炒到这种金黄酥脆的感觉
加一丢丢耗油翻炒均匀
加一点生抽翻炒均匀,一定是生抽不是老抽!要不颜色很难看,味道也奇怪!
放胡萝卜和土豆丁翻炒
加水没过食材,炖到土豆特别面的程度
放咖喱块~我做的两人份,所以咖喱块放了半块,味道就很浓郁了,推荐百梦多,超级好次!
一定要小火煮到咖喱块融化,汤汁浓稠!!这步特别关键,耐心一点~做好之后咖喱汁应该是流动性不强的,特别特别浓稠的,这样才好吃!