雪平锅做盖浇饭，十分鐘左右就好了，非常快手和美味，懒人必备、夜宵必备！
用料
| 土豆 | 半个 |
| 莴笋 | 半根 |
| 腊肠 | 半节 |
| 咖喱块 | 1块 |
| 圆辣椒 | 半个 |
| 葱姜蒜泥 | 少许 |
| 米饭 | 1碗 |
雪平锅做咖喱饭的做法
事情是这样的，八点钟的时候我反应过来，六点钟的晚饭忘记吃了（妈妈烧的），厨房里只剩电饭锅里没吃光的饭（还带着余温），没有一滴剩菜，于是我捡了没烧掉的余料土豆和莴笋，切丁，切几粒腊肠算是荤素搭配，按照用料列表顺序倒入锅中先炒后炖，分三次加水，最后倒入米饭至汤汁中搅拌，收一收汁就关火，全程只需用一个雪平锅一个长勺，十来分钟搞定，实在是很方便。大概是很入味很好吃，我才吃了四口饭，在拍下这张照片修图发朋友圈的间隙，竟然被我弟弟全吃光了。。。被吃得一干二净。。。他不知道六点钟那顿晚饭我没吃到...哭...
小贴士
葱姜蒜切末，要很细小，放到咖喱汤汁里一起烧，特别香，如果把洒在饭上的葱用黑芝麻、黑胡椒、海苔末替换，一定又是不同的口感和风味，我觉得小小的佐料起大大的作用～
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