🍖排骨不油炸
且用简单料汁
几个步骤立刻成就美味
口感不腻
大人小朋友都喜欢
简直居家待客必备拿手菜
用料
肋排 | 1000克 |
姜 | 5片 |
醋 | 6勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 4勺 |
味极鲜酱油 | 8勺 |
蒜 | 6瓣 |
白芝麻 | 5克 |
简单不腻糖醋排骨的做法
新鲜肋排切段,清洗几次,凉水下锅水开后焯水去血沫。
另取高压锅加水,姜,少许料酒,放入焯水后肋排。压5分钟左右,肋排成熟。
调糖醋汁
料酒 糖 醋 酱油 水
1:2:3:4:5
比例调制
锅中放少许油,加蒜片,放入肋排煎。
随后倒入料汁,大火5分钟左右收汁。
出锅前放蒜末
出锅后加芝麻
可以开始享用了😊😊