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个人版糖醋排骨

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.53W
个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃

第一次学着做，味道还可以，再接再厉，下次放点白芝麻更好看！

用料  

排骨 1000克
油，料酒，白醋，生抽，冰糖 适量
八角 2个

个人版糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗净，焯水

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 捞出备用

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 补充一下，我用的勺子，就是普通的小汤匙

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 调汁，按照1:2:3:4的比例，一勺料酒，两勺生抽，三勺冰糖，四勺白醋。（500克排骨）
    我这排骨是加量的，所以是两勺料酒，四勺生抽，六勺冰糖，八勺白醋。（1000克排骨）

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 锅热放油，放排骨

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 炒至有点微黄

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 加入调好的汁儿，料酒，生抽，白醋，冰糖，八角

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 翻炒均匀后加水，记住是加开水哦

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 开水没过排骨，小火煮，因排骨多了，我中间加了一次水，加了半勺老抽（上色）一勺白醋，若煮熟还有水没烧干，可大火收汁。

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 做好啦，妈妈说让我写下来，她之后也照着做，哈哈。

    个人版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

小贴士

这道菜我个人认为主要在于调汁儿，根据排骨多少来判定，还挺简单的，缺什么就补什么就是了
这个排骨因有脆骨，所以我烧的久，一共差不多70分钟，烧好的
不喜欢太甜可以少放冰糖

Tags：糖醋排骨 个人版 好吃 个人版糖醋排骨
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